喷雾干燥是通过用热气体快速干燥而由液体或浆液生产干粉的方法。这是干燥许多热敏感物质如食品和药物的首选方法。一致的粒度分布是喷雾干燥某些工业产品如催化剂的原因。空气是加热的干燥介质;然而，如果液体是易燃溶剂如乙醇或产品对氧气敏感，则使用氮气。
  
  喷雾干燥机的清洗：
  
   1、干洗：用刷子、吸尘器清扫(适用于小型干燥机)。
  
   2、湿洗：用60~80℃的热水进行清洗。
  
   3、化学洗：用碱液、酸液和各种洗涤剂清洗。其中，酸洗：将HNO3配成1~2%浓度的溶液，加热温度不超过65℃进行洗涤，然后用水清洗；碱洗：将NaOH配成0.5~1%浓度的溶液，加热温度不超过65℃进行洗涤，然后用清水清洗。当进行湿洗和化学洗涤后，应将设备和各部件安装好，进行高温消毒，时间15~30min。
  
   在喷雾干燥器清洗时，注意不能用氯及其化合物洗涤。空气过滤器的清洗，应按周围环境条件，即空气含尘量的高低而定，一般含量高的3~6星期清洗一次，含尘量低的6~8星期清洗一次。其中的不锈钢细丝，用碱洗法洗涤后，仍应均匀地敷设到空气过滤器的框架内，并喷以轻质锭子油或真空泵油。